سمبوسة رمضان
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
سمبوسة رمضان
سمبوسة رمضان
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف
الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و
البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و
كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد
بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه
السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على
ورق نشاف .
.
المقادير
مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.
الحشوة:
2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.
طريقة
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف
الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و
البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و
كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد
بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه
السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على
ورق نشاف .
.
ملكة القلوب- عضو فضى
- عدد المساهمات : 52
تاريخ التسجيل : 30/07/2010
العمر : 34
رد: سمبوسة رمضان
الله السمبوسه ديه انا بحبها جدااااااا وبموت فيها لدرجه انى كنت هاكل الصوره هههههههههه
شكرا كتير ليكى رورو
تحياتى
عاشقه للرومانسيه
شكرا كتير ليكى رورو
تحياتى
عاشقه للرومانسيه
MrMr- عضو ماسي
- عدد المساهمات : 1381
تاريخ التسجيل : 02/05/2010
العمر : 26
الموقع : http://newgeneration.roo7.biz/
رد: سمبوسة رمضان
تسلم الايادى
m.m.m
m.m.m
M.M.M- عضو ماسي
- عدد المساهمات : 222
تاريخ التسجيل : 27/05/2010
العمر : 29
مواضيع مماثلة
» * ذكرياتاك مع رمضان *
» رمضان فى اندونسيا
» بحلول شهر رمضان المبارك
» كل سنه وانتوا طييييبن جميعا رمضان كررررررررررريم
» رمضان فى اندونسيا
» بحلول شهر رمضان المبارك
» كل سنه وانتوا طييييبن جميعا رمضان كررررررررررريم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى