ارز بالمكسرات

المقادير

2 كوب أرز
3 كوب شوربة لحم أو دجاج
2 معلقة كبيرة قرفة
4 معلقة سكر
6 معالق زبيب
ربع كوب مكسرات لوز
ملح وفلفل
عدة معالق من السمن
ممكن يضاف إليه كبدة


الطريقة

1- يقلب السكر على النار حتى يصبح مثل الكارمل ويعطي لون غامق.
2- يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار.
3- يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك 5 دقائق.
4- يقدح السمن ويضاف الزبيب ويقلب على النار لمدة دقيقة.
5- يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة ويضاف إليه الشوربة ويغطى حتى ينضج.
6- ممكن تشوح كمية صغيرة من الكبدة بالبصل وتقطع قطع صغيرة.
7- يقدم: نأتي بإناء ونضع اللوز ثم كمية بسيطة من الأرز ثم بعض قطع الكبدة ثم كمية ثانية من الأرز ويقلب. يقدم مع دجاج مشوي أو لحوم.

تحياتي

و بالهنا و الشفا

بجد اكله تحفه ربنا يخلى اكلاتك لينا
هههههه

ويخليكي ليا يا مرمر


وشكرا لمرورك الذي انار الصفحة جمالا واشراقا

تحيااااااتي

تسلمي ليا يا نور قلبي وشكرا لمرورك يا قمر